kitchen car

一言でいうと「軽さ」です。 固定費（家賃、光熱費、人件費）が極力少ないこのモデルは、出店前の顧客反応を見るのにも適しています。イベントなどで各地をまわりSNSを通して、多くのファンを作ってから出店してみるのもいいのではないでしょうか。また仮に失敗してしまっても金銭的ダメージが少ない点も魅力の一つです。

車検時の整備性からです。軽自動車登録の場合、車検の都度箱を下ろす必要があります。整備工場の多くはこの作業を嫌う為、受け入れ拒否や高額工賃を請求されることがあります。８ナンバー登録は可能であればした方が良いというのが弊社の見解です。

地域と時期によりますが使えます。お車本体は対象になりませんが「設備投資」という名目で箱と内部装飾、冷蔵庫やシンク等が補助金の対象になるケースが多いようです。地域によりそれぞれルールが異なりますので先ずはご自身の地域で使えるかどうか調べてみると良いと思います。

キッチンカーを開業するには、「食品営業許可（保健所）」の取得が必要です。加えて、取り扱うメニューによっては「食品衛生責任者」の資格も必要になります。 車両についてもシンクの数や給排水設備などの基準を満たす必要がありますが、当社では基準に対応したキッチンカー制作を行っているため、スムーズに許可取得が可能です。

はい、未経験の方でも問題なくスタートできます。実際に広島市でも、会社員からの独立や副業としてキッチンカーを始める方が増えています。 最初は「何を販売すればいいのか」「出店場所はどうするのか」といった不安を感じる方がほとんどですが、基礎から一つずつ準備を進めていけば大丈夫です。 当社では、車両制作だけでなく、開業までの流れや出店に関するアドバイスも行っておりますので、初めての方でも安心してキッチンカーをスタートしていただけます。