【中古キッチンカーはいくらで開業できる？】車両購入後にかかる費用とおすすめの予算の考え方
「中古キッチンカーなら、安く開業できそう。」
そう思って車両を探し始めたものの、
「車両代以外にもお金ってかかるよね？」
「結局、全部合わせたらいくら準備すればいいんだろう？」
そんな疑問を感じている方も多いのではないでしょうか。
確かに、中古キッチンカーは新しく一から車両を製作する場合と比べ、初期費用を抑えやすい選択肢です。
すでに販売窓やシンク、作業台などが備わっている車両なら、比較的スムーズに開業準備を進められる可能性もあります。
しかし、ここで気をつけたいことがあります。
それは、
「中古キッチンカーの販売価格＝開業に必要な総額」ではない
ということです。
例えば、予算内で中古キッチンカーを購入できたとしても、その後に、
→ 車両整備
→ 厨房設備の追加・変更
→ 外装デザイン
→ 保険
→ 営業許可に向けた準備
→ 調理器具や備品
→ 食材の仕入れ
→ 出店料
など、さまざまな費用が発生する可能性があります。
だからこそ、中古キッチンカーを探す時には、
「車両をいくらで買えるか」
だけを見るのではなく、
「営業を開始できる状態まで、全部でいくら必要なのか」
という視点を持つことが大切です。
今回は、「キッチンカー 中古 おすすめ」で探している方に向けて、中古キッチンカー購入後に考えておきたい費用や、予算オーバーを防ぐための車両選びについて詳しく解説します。
中古キッチンカーが安く見える理由
中古キッチンカーをインターネットで探していると、さまざまな価格の車両が見つかります。
そこで、
「この金額なら自分でも始められそう！」
と感じることもあるでしょう。
中古キッチンカーの大きな魅力は、すでに車両が存在し、場合によってはキッチン設備まで取り付けられていることです。
新しくキッチンカーを製作する場合は、
ベース車両を用意して、
販売スペースを作って、
販売窓を設置して、
シンクを設置して、
給排水設備を作って、
電気設備を整えて…。
というように、一から製作する必要があります。
その点、中古キッチンカーなら、すでに必要な設備の一部が揃っている車両もあります。
そのため、初期費用を抑えられる可能性があるのです。
ただし、
「設備が付いている」ことと「自分がそのまま営業できる」ことは別問題です。
ここを理解しておく必要があります。
中古キッチンカー購入後にかかる費用① 車両の整備費用
まず考えておきたいのが、
車両そのものの整備費用です。
キッチンカーはお店ですが、同時に自動車でもあります。
どれだけ厨房設備がきれいでも、
営業場所まで安全に走れなければ仕事になりません。
中古車である以上、車両によっては購入時や購入後に、
・エンジンオイル
・バッテリー
・タイヤ
・ブレーキ周辺
・ベルト類
・ワイパー
・エアコン
などの点検や交換が必要になる可能性があります。
ここで注意したいのが、
販売価格だけを比較しないこと。
例えば、
車両Aが安い。
でも購入直後に複数の整備が必要。
一方、
車両Bは少し高い。
しかし、必要な整備がすでに行われている。
この場合、営業開始までの総額ではBの方が負担を抑えられる可能性があります。
中古キッチンカーは、
「いくらで買えるか」
ではなく、
「買ったあと、どの状態からスタートできるか」
まで確認することが重要です。
中古キッチンカー購入後にかかる費用② 厨房設備の追加・変更
次に大きいのが厨房設備です。
中古キッチンカーには、前のオーナーが営業していた時の設備が残っていることがあります。
しかし、
以前クレープを販売していた車両で、
これから唐揚げを販売したい。
以前コーヒーを販売していた車両で、
これからカレーを提供したい。
となれば、必要な設備は変わります。
例えば、
→ 冷蔵設備
→ 冷凍設備
→ 調理台
→ 換気設備
→ 電源設備
→ 給排水設備
などの追加や変更が必要になる可能性があります。
ここで大切なのは、
「設備が多い中古キッチンカーがおすすめ」とは限らない
ということです。
使わない設備がたくさん付いていても意味がありません。
むしろ邪魔になり、撤去費用が必要になることもあります。
中古キッチンカーを選ぶ時は、
「何が付いているか」
ではなく、
「自分が必要なものが付いているか」
を見ることが重要です。
中古キッチンカー購入後にかかる費用③ 外装・ラッピング
キッチンカーは、
車であると同時に、
大きな看板でもあります。
イベント会場に10台、20台とキッチンカーが並んだ時、
お客様は一瞬で、
「どこで買おうかな？」
と判断します。
その時に重要になるのが外観です。
中古キッチンカーの場合、
以前のお店のカラーやデザインが残っていることもあります。
そのまま使える場合もありますが、
自分のブランドに合わせるなら、
・車体カラー変更
・ラッピング
・カッティングシート
・ロゴ施工
・メニュー看板
などが必要になります。
ここも、車両購入前に考えておきたい部分です。
例えば、
「安いから買ったけど、デザインを全部変える必要があった」
となれば、追加費用が大きくなる可能性があります。
逆に、
自分が作りたいブランドイメージと近い車両なら、
最低限の変更だけで済むこともあります。
中古キッチンカー購入後にかかる費用④ 保険や車検など車両維持に関する費用
当然ですが、
キッチンカーも自動車です。
そのため、
車両を所有すれば、
保険や車検、税金、メンテナンスなどの費用を考える必要があります。
特に開業前は、
「車を買うこと」
ばかりに意識が向きがちです。
しかし事業として考えるなら、
購入時の費用だけではなく、
毎年どのくらい維持費が必要なのか
も考えておきましょう。
例えば、
軽自動車ベースのキッチンカーと、
より大きな車両では、
維持費の考え方も変わってきます。
だからこそ、
「大きいキッチンカーの方が広くて便利そう」
という理由だけで選ぶのではなく、
自分の売上規模や営業スタイルに合っているかを考える必要があります。
中古キッチンカー購入後にかかる費用⑤ 営業許可に向けた設備調整
ここは非常に重要です。
中古キッチンカーを購入する時、
「前の人が営業していたなら、そのまま営業できるよね」
と思うかもしれません。
しかし、
必ずしもそうとは限りません。
営業予定地域や提供する食品、営業内容などによって、必要となる設備や手続きが異なる場合があります。
そのため、
購入を決める前に、
営業予定地域を管轄する保健所などへ相談しておくこと
をおすすめします。
購入後に、
「この設備では予定していた営業ができない」
となれば、
追加工事が必要になる可能性があります。
例えば、
給排水設備を変更する。
シンク周辺を変更する。
設備配置を見直す。
こうした工事が発生すれば、当然費用も増えます。
だからこそ、
車を買ってから営業方法を考えるのではなく、
営業内容を決めてから、それに合う中古キッチンカーを探す。
この順番が大切です。
中古キッチンカー購入後にかかる費用⑥ 調理器具や営業備品
意外と積み重なるのが、
細かな備品です。
例えば、
・調理器具
・保存容器
・包丁
・まな板
・トング
・レジ用品
・キャッシュレス決済端末
・メニュー表
・看板
・ゴミ箱
・清掃用品
・ユニフォーム
など。
一つひとつは大きな金額でなくても、
まとめて揃えると意外と費用がかかります。
また、
販売する商品によっては、
専用の調理機器が必要になることもあります。
「車両代に予算を全部使ってしまった」
となると、
肝心の営業準備ができません。
そのため、
最初から開業予算の中に、
備品購入用の余裕
を持たせておくことが大切です。
中古キッチンカー購入後にかかる費用⑦ 最初の仕入れ
当然ながら、
商品を販売するためには食材が必要です。
開業時には、
食材だけではなく、
→ 包装容器
→ 紙袋
→ 箸・スプーン
→ ストロー
→ ナプキン
→ 調味料
なども必要になります。
さらに、
最初はどれくらい売れるか分からないため、
仕入れ量の調整も難しいものです。
仕入れすぎればロスが出る。
少なすぎれば売り切れてしまう。
最初から完璧に予測するのは難しいでしょう。
だからこそ、
車両購入後にも運転資金を残しておく必要があります。
中古キッチンカー購入後にかかる費用⑧ 出店料
キッチンカーは、
車を持っているだけでは売上になりません。
営業する場所が必要です。
出店先によっては、
・固定の出店料
・売上に応じた手数料
・その他条件
などが設定されている場合があります。
イベントなら、
出店料に加えて、
交通費やスタッフ人件費なども考える必要があります。
つまり、
キッチンカー事業では、
「車を買える予算」
ではなく、
「営業を続けられる予算」
を持つことが大切なのです。
一番危険なのは「予算を全部、車両購入に使うこと」
例えば、
開業資金として300万円を用意したとします。
そこで、
「せっかくだから300万円ギリギリまで使って良い車を買おう！」
と考える。
これは少し危険です。
車両購入後に、
設備変更。
整備。
保険。
デザイン。
仕入れ。
出店料。
などが必要になるからです。
特に開業直後は、
すぐに売上が安定するとは限りません。
雨が続く。
イベントが中止になる。
思ったより集客できない。
出店場所が見つからない。
こうしたことも考えられます。
だからこそ、
車両を買ったあとに使える資金を必ず残しておくこと。
これはキッチンカー開業で非常に重要です。
「150万円の中古」と「250万円の中古」なら安い方がおすすめ？
価格だけでは判断できません。
例えば、
Aの中古キッチンカー
販売価格150万円。
ただし、
→ タイヤ交換が必要
→ 外装変更が必要
→ 調理設備を追加
→ 電気設備を変更
→ 整備が必要
だったとします。
一方、
Bの中古キッチンカー
販売価格250万円。
しかし、
→ 車両状態が良い
→ 必要な設備が揃っている
→ デザイン変更が少なくて済む
→ 営業準備へ進みやすい
という状態だった場合。
最終的な費用差は、
思っているほど大きくない可能性があります。
むしろ、
Aの追加工事に時間がかかり、
営業開始が1か月遅れたとしたらどうでしょう。
その1か月分の売上機会まで考える必要があります。
だからこそ、
中古キッチンカーは本体価格だけで比較しないこと。
営業開始までの総額と時間まで含めて判断することが重要です。
おすすめなのは「完成度が高い車」ではなく「自分に合っている車」
中古キッチンカーを見ると、
設備がたくさん付いている車両が魅力的に見えることがあります。
「冷蔵庫もある！」
「作業台も広い！」
「棚もいっぱいある！」
しかし、
それが自分に必要とは限りません。
例えば、
ドリンク中心の営業なのに、
大型調理設備が付いていても使わないかもしれません。
逆に、
揚げ物をメインにするのに、
換気や作業スペースが足りなければ追加工事が必要になります。
つまり、
おすすめの中古キッチンカーとは、
設備が一番豪華な車ではありません。
自分の営業内容に、
最初から近い車。
これが結果的に、
追加費用を抑えやすい車両です。
中古キッチンカーを探す前に「メニュー」を決める理由
車両を先に買う。
そのあと、
「さて、何を売ろうかな」
と考える。
これはおすすめできません。
なぜなら、
メニューによって必要設備が変わるからです。
例えば、
コーヒー。
クレープ。
カレー。
唐揚げ。
ハンバーガー。
それぞれ、
調理方法も、
必要な機器も、
食材の保管方法も、
作業スペースも違います。
だからこそ、
中古キッチンカーを探す前に、
少なくとも、
→ メイン商品
→ 調理工程
→ 必要設備
→ 何人で営業するか
→ どこで営業するか
は整理しておきたいところです。
これだけでも、
必要な車両サイズがかなり見えてきます。
1人営業なら「広ければ広いほど良い」わけではない
大きなキッチンカーを見ると、
「広い方が絶対便利そう」
と思いますよね。
確かに、
作業スペースが広いのは魅力です。
しかし、
1人営業の場合、
広すぎることで移動距離が増えることもあります。
注文を受ける。
調理する。
商品を渡す。
会計する。
この一連の流れを、
できるだけ少ない動きで行える方が営業効率は上がります。
つまり、
大切なのは広さそのものではなく、
動線です。
中古キッチンカーを現車確認する時は、
実際に自分が営業しているつもりで、
「ここで注文を受けて…」
「ここから材料を取って…」
「ここで調理して…」
と動いてみることをおすすめします。
2人以上で営業するなら車内スペースは慎重に確認
逆に、
2人以上で営業するなら、
狭すぎる車両はかなりストレスになります。
一人が調理。
一人が接客。
この2人が何度もぶつかるような動線では、
忙しい時間帯に効率が落ちます。
特にイベントでは、
短時間に注文が集中することがあります。
その時に、
「人が動けない」
「商品を置く場所がない」
「冷蔵庫を開けるたびに相手が避けないといけない」
という状態では、
せっかくお客様が並んでいても提供スピードが上がりません。
車両選びは、
売上にも関係する部分
なのです。
中古キッチンカーの「安さ」は何で決まる？
中古キッチンカーの価格は、
さまざまな条件によって変わります。
例えば、
→ ベース車両
→ 年式
→ 走行距離
→ 車両状態
→ 架装内容
→ 厨房設備
→ 外装状態
→ 車検状況
などです。
だから、
「安い中古キッチンカー＝悪い」
わけではありません。
反対に、
「高い中古キッチンカー＝絶対安心」
でもありません。
重要なのは、
なぜこの価格なのかを理解すること。
安い理由が、
「年式は古いけれど、しっかり整備されている」
なら、自分の条件によっては候補になるでしょう。
一方、
「設備修理や大幅な変更が必要だから安い」
のであれば、
追加費用まで計算する必要があります。
価格の背景を見ることが大切です。
開業予算は3つに分けて考えると分かりやすい
キッチンカー開業の予算を考える時は、
大きく3つに分けると整理しやすくなります。
① 車両取得・準備費
→ 中古キッチンカー購入
→ 整備
→ 設備変更
→ デザイン
など。
② 開業準備費
→ 調理器具
→ 看板
→ レジ関連
→ 容器
→ 初回仕入れ
など。
③ 運転資金
→ 出店料
→ 仕入れ
→ 燃料
→ 維持費
→ 予備資金
など。
この3つを分けて考えることで、
「車を買ったらお金がなくなった」
という状態を防ぎやすくなります。
開業直後こそ現金の余裕が大切
キッチンカーを始めれば、
すぐに毎日大行列。
そうなれば最高です。
しかし現実には、
出店場所を探し、
SNSで知ってもらい、
リピーターを増やし、
少しずつ売上を作っていくケースも多いでしょう。
最初から、
「毎月これだけ売れるはず」
と楽観的に計算しすぎるのは危険です。
特にキッチンカーは、
天候の影響も受けます。
雨。
台風。
猛暑。
イベント中止。
自分ではコントロールできない理由で営業できない日もあります。
だからこそ、
車両購入後にも、
事業を続けられる資金を残しておくこと
が大切です。
中古キッチンカーは「すぐ営業できるか」も価値になる
例えば、
同じ200万円の中古キッチンカーが2台あったとします。
A車は、
購入後すぐに大幅な設備変更が必要。
完成まで1か月以上。
B車は、
必要な確認や準備を進めれば、比較的早く営業準備へ移れる。
この場合、
価格が同じでも価値は違います。
なぜなら、
営業開始が早ければ、
その分早く売上を作り始められる可能性があるからです。
中古キッチンカーの価値は、
車両価格だけではありません。
「開業までどれくらい近い状態なのか」
も重要な判断材料です。
初めてのキッチンカーなら「100点の車」を探しすぎない
中古キッチンカーは一点ものです。
だから、
「年式が新しくて」
「走行距離が少なくて」
「安くて」
「設備が全部揃っていて」
「デザインも好みで」
「サイズもちょうど良くて」
「すぐ営業できる」
という完璧な一台を探し続けると、
なかなか決められないことがあります。
もちろん妥協しすぎる必要はありません。
ただ、
重要なのは、
絶対に譲れない条件を決めること。
例えば、
「予算はここまで」
「2人で営業できる広さは必要」
「この設備だけは絶対必要」
「軽自動車ベースがいい」
というように、
優先順位を決めます。
そうすれば、
中古キッチンカーを比較しやすくなります。
大成オートで中古キッチンカーを探すという選択肢
広島で中古キッチンカーを検討している方は、有限会社大成オートへ相談するという選択肢もあります。
中古キッチンカーを選ぶ時、
どうしても、
「いくらですか？」
から話が始まります。
もちろん価格は大切です。
でも、
本当に確認したいのは、
「この車を買ったあと、いくらで営業を始められそうか」
ではないでしょうか。
例えば、
安い車両でも、
購入後に大幅な整備や設備変更が必要なら、総額は大きくなります。
逆に、
販売価格は少し高くても、
車両状態や設備が自分の営業内容に合っていれば、追加費用を抑えられる可能性があります。
だからこそ、
中古キッチンカー選びでは、
車両単体だけを見るのではなく、
→ どんな商品を販売するのか
→ どこで営業するのか
→ 何人で営業するのか
→ どのくらいの頻度で使うのか
→ 予算はいくらなのか
まで考えたうえで選ぶことが大切です。
中古車を扱う車屋だからこそ「ベース車両」も大切にしたい
キッチンカーを探していると、
どうしても目に入るのは、
キッチン部分です。
おしゃれな販売窓。
きれいな作業台。
かわいい外装。
もちろん重要です。
しかし、
そのキッチンを毎日運んでいるのは、
ベースとなる車両です。
エンジン。
ブレーキ。
タイヤ。
足回り。
電装系。
これらが安心して使える状態でなければ、
営業場所へ行くことすらできません。
中古キッチンカーだからこそ、
店舗設備だけではなく、
「中古車としてどうなのか」
という視点も忘れてはいけません。
ネットで見つけた激安中古キッチンカーは買っても大丈夫？
価格だけでは判断できません。
安い車両の中にも、
条件に合えば魅力的なものはあるでしょう。
ただし、
購入前に、
→ なぜ安いのか
→ どんな整備が必要か
→ 設備は正常か
→ 営業内容に合うか
→ 追加費用はいくらになりそうか
を確認することが重要です。
特に、
遠方の車両を写真だけで購入する場合は慎重に判断したいところです。
写真では、
エンジン音も分かりません。
設備の使い勝手も分かりません。
細かなサビや傷も見えにくい場合があります。
可能であれば現車を確認し、
難しい場合は販売店へ細かく質問しましょう。
中古キッチンカーを購入する前に作りたい「総予算表」
難しいものでなくて構いません。
例えば、
・車両購入予算
・整備予算
・厨房設備予算
・デザイン予算
・備品予算
・初回仕入れ
・出店関連費
・予備資金
と項目を作り、
それぞれ、
「最大いくらまで使えるか」
を書き出します。
これだけでも、
車両に使える本当の予算が見えてきます。
例えば、
開業資金300万円。
でも、
営業開始後のために80万円残したい。
備品やデザインで40万円必要。
となれば、
車両本体と必要な整備に使える金額は、
300万円ではありません。
こうして逆算することで、
無理な車両購入を防ぎやすくなります。
「ローンで買えるから大丈夫」だけで判断しない
車両購入時にローンなどを利用する場合も、
月々の支払いだけで判断しないことが大切です。
キッチンカー事業では、
車両代以外にも、
毎月、
・仕入れ
・燃料
・出店関連費
・保険
・消耗品
などの支出があります。
さらに、
売上は毎月一定とは限りません。
イベントが多い月。
雨が多い月。
繁忙期。
閑散期。
波が出る可能性があります。
だからこそ、
「月々払えるか」
だけではなく、
売上が少ない月でも事業を維持できるか
という視点で資金計画を立てることが重要です。
中古キッチンカーは「安く始めるため」だけの選択肢ではない
中古キッチンカーというと、
「新車を買うお金がない人が選ぶもの」
というイメージを持つ方もいるかもしれません。
しかし、そうとは限りません。
中古には、
すでに完成している車両を見て選べる
という大きなメリットがあります。
新しく製作する場合、
完成するまで、
実際の広さや動線を完全にはイメージしにくいことがあります。
一方、中古なら、
実際に車内へ入り、
「ここに立って」
「ここで調理して」
「ここから商品を渡す」
という動きを確認できます。
つまり、
中古キッチンカーは、
価格面だけではなく、
完成形を確認してから選べること
も魅力の一つです。
おすすめの中古キッチンカーは「余裕を残して買える一台」
最終的に、
どんな中古キッチンカーがおすすめなのか。
一つの答えは、
購入後にも資金の余裕を残せる一台
です。
キッチンカー事業は、
車両購入で終わりではありません。
むしろ、
買った翌日からが本番です。
営業場所を探す。
商品を改善する。
SNSを更新する。
イベントへ出る。
リピーターを増やす。
その過程では、
新しい看板が必要になったり、
設備を追加したくなったり、
メニューを変更したくなったりすることもあるでしょう。
だからこそ、
最初から資金を使い切らない。
この考え方が大切です。
まとめ｜中古キッチンカーは「車両価格」ではなく「開業総額」で選ぼう
中古キッチンカーは、
新車と比べて初期費用を抑えやすく、
条件が合えば非常に魅力的な選択肢です。
しかし、
販売価格だけを見て、
「これなら安く開業できる！」
と判断するのはおすすめできません。
購入後には、
→ 車両整備
→ 厨房設備
→ 外装・デザイン
→ 保険や維持費
→ 営業許可に向けた準備
→ 調理器具
→ 初回仕入れ
→ 出店関連費
などが必要になる可能性があります。
だからこそ、
中古キッチンカーを比較する時は、
「いくらで買えるか」ではなく「いくらで営業開始できるか」
を見ることが重要です。
本当におすすめなのは「買ったあとに余裕が残る中古キッチンカー」
キッチンカーを始める時、
車両選びはワクワクします。
「この車かわいいな。」
「このキッチンなら楽しそう。」
「ここに自分のロゴを入れたい。」
夢が一気に現実へ近づく瞬間です。
だからこそ、
少し背伸びをしてでも良い車が欲しくなる気持ちは分かります。
でも、
キッチンカーは、
買うことが目的ではありません。
その車で商売を続けることが目的です。
最初のイベントで思ったより売れない日もあるでしょう。
雨で営業できない日もあるかもしれません。
逆に、
予想以上に売れて、
「もっと大きな冷蔵庫が欲しい！」
となるかもしれません。
事業を始めれば、
必ず変化が出てきます。
その時に、
少しでも資金に余裕があれば、
次の一手を打てます。
だからこそ、
「予算ギリギリで一番高い車」
ではなく、
自分の事業に必要な条件を満たし、購入後にも余裕を残せる一台。
それが、
初めて中古キッチンカーを購入する方にとって、本当におすすめできる選び方ではないでしょうか。
価格だけに惑わされず、
車両の状態、
設備、
営業内容との相性、
そして購入後に必要となる費用まで考える。
そのうえで選んだ中古キッチンカーなら、
単なる「安く買えた車」ではなく、
これからあなたの商売を一緒に育てていく、大切な相棒になってくれるはずです。