【初めてのキッチンカー開業なら中古がおすすめ？】後悔しない選び方と成功するためのポイントを解説
「いつか自分のお店を持ちたい。」
そう思ったことはありませんか？
カフェ巡りが好きな人。
料理が好きな人。
会社勤めをしながら、「いつか自分の力で勝負してみたい」と考えている人。
そんな方たちから、近年注目を集めているのがキッチンカーです。
店舗を借りるよりも初期費用を抑えられ、イベントやマルシェ、オフィス街など、さまざまな場所で営業できる自由さがあります。
そして、キッチンカーを始める方の多くが選んでいるのが中古キッチンカーです。
しかし、
「中古って故障しそう…」
「新車の方が安心じゃない？」
そんな不安を感じる方も多いでしょう。
今回は、「キッチンカー 中古 おすすめ」というキーワードで検索されている方に向けて、中古キッチンカーが選ばれる理由や、失敗しない選び方について詳しくご紹介します。
なぜ今、中古キッチンカーが人気なのか？
数年前までは、飲食店といえば店舗を借りて営業するのが一般的でした。
しかし現在では、
・イベント出店
・企業のランチ販売
・住宅街での移動販売
・観光地での営業
など、キッチンカーが活躍する場所は年々増えています。
さらに近年は、副業や独立開業への関心も高まり、
「まずは小さく始めたい」
という方が増えています。
そんな中で注目されているのが中古キッチンカーです。
中古キッチンカーがおすすめな理由① 開業資金を大幅に抑えられる
キッチンカーを新車で製作すると、
車両本体だけでなく、
・架装費
・厨房設備
・デザイン施工
などが加わり、総額400万円以上になるケースも珍しくありません。
一方、中古キッチンカーであれば、
設備内容にもよりますが100万円台から購入できる車両もあります。
例えば、200万円近く初期費用を抑えられれば、
その分を、
→ 食材の仕入れ
→ 広告宣伝
→ SNS運用
→ 出店料
などに活用できます。
開業直後は予想以上に出費が重なります。
だからこそ、初期費用を抑えられる中古キッチンカーは、多くの方に選ばれているのです。
中古キッチンカーがおすすめな理由② すぐに営業を始められる
新車は一から製作するため、
完成まで数か月待つこともあります。
一方、中古キッチンカーはすでに設備が整っている車両が多く、
契約から比較的短期間で営業を始められるケースがあります。
例えば、
「来月のイベントに出店したい」
「春のシーズンまでに営業を始めたい」
という方には、中古車両のスピード感は大きな魅力です。
中古キッチンカーがおすすめな理由③ 営業経験のある車両が多い
中古キッチンカーには、
実際に営業していた車両も多くあります。
つまり、
営業に必要な設備がすでに揃っているケースがあります。
例えば、
→ シンク
→ 給排水タンク
→ 換気設備
→ 作業台
→ 販売窓
などです。
もちろん設備内容は車両によって異なりますが、
一から設備を考える必要が少ない点もメリットです。
中古キッチンカーにも注意点はある
もちろん、中古だからこそ気を付けたいポイントもあります。
車両状態を必ず確認する
キッチンカーは店舗である前に「車」です。
営業先まで安全に走れなければ意味がありません。
そのため、
・エンジン
・ミッション
・ブレーキ
・足回り
などはしっかり確認したいポイントです。
設備の動作確認をする
見た目がきれいでも、
設備に不具合があることがあります。
例えば、
・シンクから水漏れ
・換気扇が動かない
・照明が点かない
・発電機が不調
営業開始後に気付くと、大きな出費につながる可能性があります。
購入前には必ず確認しましょう。
保健所の基準を満たしているか確認する
営業許可の基準は自治体によって異なります。
シンクの数や給排水タンク容量など、
地域ごとの基準に対応しているか確認することが重要です。
「購入したのに営業許可が取れなかった」
という失敗は避けたいところです。
中古キッチンカーを選ぶときに見るべきポイント
失敗しないためには、
価格だけを見るのではなく、総合的に判断することが大切です。
特に確認したいポイントはこちらです。
→ 車両年式
→ 走行距離
→ 整備記録簿の有無
→ エンジンの状態
→ タイヤの状態
→ キッチン設備
→ 発電機
→ 外装・内装
→ 保健所対応設備
→ メンテナンス履歴
この10項目は必ず確認したいポイントです。
中古キッチンカーはこんな人におすすめ
中古キッチンカーが向いているのは、
・初めて開業する方
・副業として始めたい方
・初期費用を抑えたい方
・短期間で営業したい方
・まずは小さくスタートしたい方
です。
実際に、多くのキッチンカーオーナーが中古車両からスタートしています。
営業が軌道に乗ったタイミングで新車へ乗り換えるというケースも少なくありません。
大成オートで中古キッチンカーを探すという選択肢
中古キッチンカーを探す方法はいくつかありますが、
「価格だけ」で選ぶのはおすすめできません。
有限会社大成オートでは、中古車販売の知識と経験を活かし、キッチンカーを探している方からの相談にも対応しています。
中古車選びで大切なのは、
「安いかどうか」
ではなく、
「安心して長く営業できるかどうか」
です。
車両の状態や設備をしっかり確認し、自分の営業スタイルに合った一台を選ぶことが、開業後の安心につながります。
キッチンカーは「買ったあと」が本当のスタート
キッチンカーは、購入したら終わりではありません。
そこから、
・営業場所を探す
・メニューを考える
・SNSで発信する
・リピーターを増やす
といった日々が始まります。
だからこそ、
最初の一台選びで無理をしてしまうと、営業にも影響が出てしまいます。
「身の丈に合ったスタートを切る」
これも、長く続けるための大切な考え方です。
まとめ
中古キッチンカーは、
初期費用を抑えながら開業できる非常に魅力的な選択肢です。
しかし、
価格だけで判断してしまうと、
購入後に修理費や設備費がかかるケースもあります。
購入前には、
→ 車両状態
→ 設備内容
→ 整備履歴
→ 保健所対応
などをしっかり確認することが大切です。
最後に
キッチンカーは、ただ商品を販売するための車ではありません。
あなたの想いや夢を届ける「お店」です。
だからこそ、
焦って決めるのではなく、
「この一台なら安心して営業できる」
そう思える中古キッチンカーを選んでください。
初めての開業には、不安も期待もあると思います。
その一歩を支えてくれる相棒として、あなたにぴったりの一台と出会えることを願っています。